La dieta vegana è salutare? Ecco che cosa dicono gli esperti

Oggi parleremo di cibo vegetariano. Una dieta che elimina tutti gli alimenti di origine animale, ovvero carne e derivati. Infatti, a differenza dei vegetariani, anche i vegetariani evitano cibi come latte, uova, ecc.

, per lo più per ragioni etiche, una causa nobilissima proposta da molti nel mondo. Ma è una dieta rigorosa e limitata che mette a dura prova la salute fisica e mentale di tutti. Una dieta vegana è quella che non lascia spazio a errori ed è molto più rigorosa di una classica dieta vegetariana.

Inoltre non si può trascurare che una dieta vegana è necessaria anche dal punto di vista sociale. Se ti trovi con qualcuno a cui piace una dieta mista, uscire a cena o pranzare con gli amici può essere una sfida, quindi anche le relazioni sociali possono risentirne. Gli esperti sembrano divisi su quanto sia salutare seguire una dieta vegana, quindi a tal proposito l'Istituto Superiore di Sanità ha finalmente rilasciato un comunicato annunciando i dubbi che circolavano da tempo.

Detto questo, i sacrifici offerti da una dieta vegana possono portare a carenze alimentari che a lungo termine possono essere dannose per la salute. Proteine, zinco, calcio, ferro, vitamina D, acidi grassi omega 3 sono presenti solo in piccolissime quantità negli alimenti considerati vegetariani e la vitamina B12, che è molto importante per il corretto funzionamento del nostro organismo, non è presente nei vegetariani cibi affatto. cibo ingerito.

Vegano. Per questo motivo, sempre più vegetariani sono costretti ad ottenere questi nutrienti attraverso gli integratori alimentari, ma ovviamente questo non è lo stesso che assumerli naturalmente attraverso il cibo. La dieta vegana: la dieta problematica: troppi sacrifici? Il problema principale con una dieta vegana è il continuo arrendersi.

Come accennato in precedenza, le esenzioni non riguardano solo l'apporto nutrizionale stesso, ma anche gli aspetti sociali e psicologici. Oltre a creare importanti carenze vitaminiche e nutrizionali, l'idea di essere costantemente oscillati tra giusto e sbagliato ha portato molti vegani ad abbandonare per un breve periodo questa dieta e tornare ad una dieta mista... molte volte, tornando ad una dieta vegetariana e non onnivora può essere un buon compromesso. Diventando vegani, infatti, puoi mangiare cibi di origine animale che contengono tutti i nutrienti di cui hai bisogno per mantenerti in salute. Ma, ovviamente, questo deve essere determinato dai professionisti in base alle loro esigenze.

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